גספצ'ו אפונה עדינה ונענע

בסל:

2 שקיות אפונה ירוקה קפואה של בונדואל

80 מ"ל ציר ירקות

1 בצל

80 גרם גבינת פטה מפוררת

20 מ"ל שמנת לבישול קרה מאוד

1 כף שמן זית

4 גבעולי נענע

8 גבעולי עירית

צ'ילי, מלח ופלפל